Todavía no hay consenso acerca de si realmente el jugo de apio es tan bueno para la salud, como afirman los fans de esta hortaliza. Por un lado, no existe evidencia científica para declarar сельдерейный jugo de la bala mágica bebida, que garantiza la salud de la piel, normaliza la circulación de la sangre, aumenta la resistencia y da un montón de otros beneficios para la salud. Por otro lado, no hay que subestimar el hecho de que el apio contiene una gran cantidad de fibra, vitamina A, ácido fólico, potasio y otros antioxidantes. Por lo tanto, si usted prefiere consumir frutas y verduras en forma de zumo recién exprimido, pruebe a añadir en su dieta diaria con un vaso de jugo de apio. Usted será capaz de comprobar si realmente esta bebida es tan beneficiosa para la salud, como dicen sus fans. Y por supuesto, trate de seguir una dieta equilibrada y que incluya en su dieta otros útiles de frutas y verduras.
Ingredientes
Para preparar una o dos porciones de jugo:
1-2 tomas стеблевого (черешкового) de apio
1/2 tridimensional de la taza (110 gramos) picado en trozos de piña (opcional)
1/4 tridimensional de la taza (5 gramos) de hojas de menta fresca (opcional)
2 cucharaditas (10 ml) de zumo de limón (opcional)
1 rodajas de manzana (opcional)
Utilice el exprimidor
La imagen con el nombre Make Apio Juice paso 1
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Retire la parte superior (los de las hojas) de la base de toma de corriente de apio. Coloque la toma de apio en la tabla de cortar. Tome un afilado cuchillo de cocina, y retire la parte superior de los tallos con las hojas de la base blanca, donde los tallos se unen en la base de la toma de corriente.[1]
Chapa de la toma de apio normalmente se compone de ocho a nueve de los tallos (pedúnculos).
Se considera que el mayor beneficio de jugo de apio aporta al cuerpo, si de beber un vaso de jugo recién preparado por la mañana en ayunas. Sin embargo, no hay evidencia científica de que beber el jugo de la mañana más útil que usarlo en otro momento del día.
Consejo: trate de comprar “orgánico” apio (cultivado con métodos de agricultura orgánica). En este caso, usted no tiene que preocuparse de que en сельдерее quedaron huellas de plaguicidas y otros productos químicos utilizados en la agricultura.
La imagen con el nombre Make Apio Juice paso 2
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Lave cada tallo de apio. Abra el grifo y, sosteniendo el tallo bajo el chorro de agua, frote cuidadosamente la superficie del tallo con los dedos para eliminar los restos de suelo y cualquier otro tipo de contaminación. De la misma manera lave el resto de los tallos.[2]
Si usted tiene un gran colador, coloque los tallos de apio y coloque bajo el agua corriente — esto le permitirá lavar todos los peciolos son al mismo tiempo.
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Coloque los tallos de apio en el cuello de un extractor de jugos (de uno a la vez). Encienda el exprimidor y coloque un tallo en el sector de arranque del cuello. Suavemente empuje el tallo dentro de un extractor de jugos (en caso necesario, utilice el seguidor) y, a continuación, coloque en el cuello de la siguiente tallo. Continúe hasta que no переработаете todos los tallos.[3]
Si en su соковыжималке no incorporado en el depósito para la acumulación de jugo, no te olvides de poner una jarra o un vaso, antes de empezar a preparar el jugo.
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Sirva el jugo inmediatamente después de la preparación. Vierta el jugo en un vaso y bebe de él. El jugo de apio es muy rico sabor, por lo que es más fácil bebes de un trago.[4]
A primera vista, el pulpo puede parecer muy difícil el producto, sin embargo, muy fácil de preparar. Si el pulpo a cocinar demasiado tiempo, la carne puede ser la “goma”, y duro, por lo tanto, cocine hasta entonces, hasta que se ablande. Después de hacerlo, puede poner un pulpo a la parrilla y verter la salsa en la que se тушился, o preparar rápidamente de él ensalada fresca. Añadir tus propias especias favoritas y disfruta de esta деликатесным marinos producto!
Ingredientes
El pulpo a la parrilla en griego
Para 4 porciones:
Kilo fresco o размороженного pulpo (antes de la preparación de lavar)
5 bayas de pimienta de pimienta
3 finamente picada dientes de ajo (dividir en partes)
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo fresco
¾ De taza (180 ml) de vinagre balsámico (dividir en partes)
½ Taza (120 ml) de aceite de oliva
1 cucharada (6 gramos) seca griega orégano
1½ cucharada (22 milímetros) de jugo de limón
1 cucharada sopera (15 gramos) de alcaparras finamente picados
1 cucharadita (2 g) finamente picado tomillo fresco
1 cucharada (4 gramos) de perejil picado
¼ De cucharadita (1 g) de pimienta negra molida
½ Cucharadita (2 g) de sal
Estofado de pulpo en salsa española
En 2 porciones:
500 gramos de fresco o размороженного pulpo (antes de la preparación de lavar)
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
1 cebolla amarilla, cortado en trozos de 2-3 centímetros
3 dientes de ajo
1 grande o 2 pequeñas hojas de laurel
1½ cucharadita (3 gramos) española pimentón
1½ cucharadita (7,5 gramos) среднезернистой de sal
½ Taza (120 ml) de vino blanco
1 cucharada (15 ml) de jugo de limón fresco
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva virgen Extra
1 cucharada (4 gramos) fresca italiana de perejil (cortar)
La sal y la pimienta de cayena al gusto
Ensalada de pulpo cocido
De 6 a 8 porciones:
Kilo fresco o размороженного pulpo (antes de la preparación de lavar)
⅓ De taza (10 gramos) en lonchas плосколистной de perejil
3 dientes de ajo finamente picados
1 tallo de apio (cortado en trozos)
1 zanahoria (cortada en rodajas finas)
¼ De taza (60 ml) de aceite de oliva de primera presión en frío extra virgen
¼ Pulgadas (60 mililitros) de jugo de limón fresco
½ Cucharadita (2,5 gramos) de sal marina de grano fino
¼ чайной ложки (0,4 грамма) сушеной душицы
Осьминог на гриле по-гречески
La imagen con el nombre de Cook Octopus paso 1
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Coloque el pulpo en la olla junto con la pimienta de jamaica, el ajo, la hoja de laurel y el tomillo. Ponga en una olla grande kilo fresco o размороженного pulpo. Agregue 5 bayas de pimienta de pimienta, 2 finamente picada dientes de ajo, 2 hojas de laurel y 1 una ramita de tomillo fresco.[1]
Se puede utilizar entero de pulpo o de sus tentáculos. Si usted compra un pulpo entero, pedir al vendedor para eliminar el pico y la bolsa de tinta.
La imagen con el nombre de Cook Octopus paso 2
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Vierta en una cacerola el agua para que cubra un pulpo en 2-3 centímetros, y lo puso en el fuego. Vierta en una olla con suficiente agua que se cubría de un pulpo. Después, encienda el fuego intenso y llevar el agua hasta la explosión de ebullición.[2]
No cubra la sartén con una tapa, para ver cómo el agua comenzará cocine a fuego lento.
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Cuece el pulpo a fuego medio durante 30-40 minutos. Baje el fuego a medio y cubrir la sartén con una tapa. Cuece el pulpo en un poco de agua hirviendo, hasta que la carne esté suave.[3]
Si el agua comenzará a hervir fuertemente, ajuste el fuego.
Para comprobar si fue la carne suave, levante con cuidado la tapa y проткните pulpo шампуром. Si la carne está listo, pincho debe ser fácil de entrar en él.
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Apague el fuego y agregue en la cacerola ¼ de taza (60 ml) de vinagre. Tan pronto como la carne es suave, retire la tapa de la olla (para ello utilice agarraderas). Apague el fuego y agregue en la cacerola el vinagre balsámico. El resto del vinagre, deje a un lado — es necesario para la marinada.[4]
Después de agregar el vinagre, el agua debe ser turbia.
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Espere hasta que el pulpo se enfríe a temperatura ambiente. Deje el pulpo en la olla en la estufa hasta que se haya enfriado a la temperatura ambiente. Esto puede tardar hasta una hora, dependiendo del tamaño de la olla y de la cantidad de agua. Durante este tiempo, la carne será aún más tierno y ароматнее.[5]
Si usted está preparando un pulpo de antemano, ponga la cacerola con él y el líquido en la nevera. Déjalo allí por la noche hasta que no esté listo para freír pulpo a la parrilla.